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January 26, 2012 - Press Release
Fortification Alimentaire au Cameroun: Renforcement De La Sante Publique

Yaoundé, Cameroon – Une étape majeure vient d’être franchie en faveur de la santé des Camerounais. En effet, le gouvernement du Cameroun a rendu obligatoire l’enrichissement en fer, zinc, vitamine B12 et acide folique de la farine de blé, ainsi que l’enrichissement en vitamine A des huiles de cuisine. L’enrichissement est une stratégie efficace pour lutter contre les carences en vitamines et minéraux car les consommateurs reçoivent des nutriments essentiels à travers les aliments enrichis sans changer leurs habitudes ou avoir à acheter de suppléments. Une étape cruciale pour assurer la durabilité est l'engagement du gouvernement à l'égard des projets de fortification.

 

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